六年蜕变:“生和堂”从生力军到领军人
——“生和堂”掘金龟苓膏产业
六年,“生和堂”坚守龟苓膏传统食品的市场化进程,矢志不渝;
六年,“生和堂”不断完善产品创新,寻求品牌突围;
六年,“生和堂”始终认为龟苓膏市场是有潜力的行业,并在生产、研发和销售上都日渐成熟,市场影响力日益突出;
六年,“生和堂”完成从涉足龟苓膏产业到行业领军品牌的蜕变……这就是生和堂龟苓膏产业的掘金历程。
近几年来,随着凉茶自南向北的风靡,龟苓膏也开始突破地域限制,大力进军市场,各品牌的龟苓膏出现在各大城市的主要卖场、连锁超市以及药店,成为“降火文化”南风北渐的第二代主打产品。
现状:“生和堂”主宰龟苓膏市场
相比已经突围成功的凉茶市场而言,龟苓膏是一个具有很大市场潜力的民族特色传统细分品类,它所具有的“去火美容、清凉健康”功能有着极大的市场机会和消费群,这是一个高度竞争和快速发展形势下产生的细分市场。
龟苓膏品类主产地为广东和广西,从市场销售来看主要以广东产为主流。从整体的发展态势来看,龟苓膏正处在高速成长阶段,消费基础日渐成熟。目前,市场上较为活跃的龟苓膏企业包括广东江门生和堂、浙江杭州致中和、广西梧州双钱和广东肇庆新朝阳。值得肯定的是,广东江门生和堂因销量、产品创新、渠道布局等各方面遥遥,已被公认为行业,而这一行业领导地位的取得生和堂仅仅经过了6年的时间。
2006年生和堂进入龟苓膏市场,至目前,生和堂龟苓膏已面向市场销售,在绝大部分市场的市场占有率和销量均居龟苓膏同行业地位。据不完全统计,生和堂在2011年上半年的销量是其他几家主要龟苓膏企业同期销量的1.5至7倍,更是远远超出市场其他二三线品牌,占整体龟苓膏行业约30%市场销量份额,成为名副其实的龟苓膏行业领军人。
成长:“生和堂”动力源于三大核心优势
过去六年间,无论是在龟苓膏产业圈,还是在整个休闲食品行业,生和堂一直都是活跃其间的中坚力量。近两年来,经历了变革创新后的生和堂选择了一条全新的发展道路,不仅在新品推广上有了新的尝试,更在核心技术和渠道建设等方面取得了长足的进步。
产品核心优势:产品创新赢得先机
在龟苓膏行业的产品创新上,生和堂一直都是行业进步的推手。自2006企业推出的款产品以来,针对传统的龟苓膏产品做了四大创新。
:创造性推出了龟苓膏的DIY食用法,差异化细分产品。产品突破传统龟苓膏的固有食用方式,创新增加“蜂蜜+果汁伴侣调味包”,不仅巧妙的解决了南北地域消费者对龟苓膏口味的接受差别,而且让消费者可以根据口味自主食用,加之多种口味的突出和打破市场上一贯绿色的包装设计,对行业冲击很大。
第二:时尚和品质,创新推出更高层次的奶香龟苓膏,龟苓膏配以“奶香伴侣”和“红豆、绿豆、玉米等谷物”,再加之“椰果”则口感更加丰富和美妙。
第三:推出升级“益生元龟苓膏”,将传统保健食品和现代高科技保健食品有机结合,将益生元与龟苓膏的功效相结合,“口感更清甜爽顺,益生元促进肠道蠕动,增加龟苓膏的协同功效,使龟苓膏的去火美容功效更加突出”,配合新升级新包装也炫彩上市,整体设计更为时尚,色彩更为明亮和突出。
第四:新升级“胶原蛋白龟苓膏”,将胶原蛋白的“滋养、美肤”功效与龟苓膏的“去火、美容”功能进一步相结合,使龟苓膏的美容功效定位更加准确,全新升级的新包装设计,完全突显于龟苓膏行业。
技术核心优势:技术革新赢得市场
长期以来,技术一直是制约龟苓膏行业发展的屏障,传统的龟苓膏生产和包装形式单一,且保质期较短,食用方式单一,这在很大程度上限制了产品的大众化推广。
首先:生和堂将“传统龟苓膏的透明膜封口”提升为“更高品质的纯铝膜封口”,这不但真正实现“高温,不含防腐剂”工艺要求,而且相比传统龟苓膏的“透明膜”和“镀铝膜”材料封口的品质有非常大的提高,确保了产品内在质量和口味在保质期内一致和稳定性。
其次:将传统龟苓膏的固形物含量从60%飞跃提升至88%以上,内在品质的真正提升为品牌之路打下为坚实的基础。
第三:生和堂成功攻关“纯铝膜封口”关键点“易撕膜”技术,在高温确保品质的基础上做到让消费者食用更加卫生和方便,这点细节的技术突破是其他龟苓膏至今都不具备的,内在和外在的创新不断着龟苓膏行业的发展趋势。
第四:生和堂对传统龟苓膏进行“革命性创新”开发出“吸吸龟苓膏”,将龟苓膏进一步和推向更大的市场,吸吸龟苓膏是介于龟苓膏与饮料的跨界新细分品类产品,其不但解决了原龟苓膏食用不方便性和地点限制,而且在产品口感上也适应于更宽度的消费群体。其包装也采用了较为时尚和质感的“膜内贴”杯型,更凸显吸吸龟苓膏的新颖与时尚。
渠道核心优势:渠道布局赢得超越
目前,在记者的调查中,渠道和市场上都对生和堂的评价高,企业也在积极大力开拓龟苓膏市场,其在产品开发和技术创新上具有其他企业不可复制的优势,并且对经销商支持的力度也远高于其他企业。广东一经销商告诉记者,生和堂力图改变经销商把龟苓膏作为辅推产品的现状,认为唯有创新和的介入,才有利于真正形成具有实力与实战能力的经销商团队。
目前,生和堂布局市场,经销商数达到350家以上,并远销北美、澳洲和东南亚等市场。渠道覆盖上,生和堂6年的龟苓膏销售和推广,已经形成覆盖31个省自治区直辖市行政区(除西藏、台湾、澳门外)的销售网络,覆盖2000余家重要国内KA连锁售点、3000余家地区性重要KA连锁售点、4000余家地区性连锁便利售点以及4500余家重要连锁药店,并且在长期的合作推广中已经建立了稳定的合作优势关系,在“终端渠道”上形成了相对于龟苓膏行业的“竞争优势”。持续的多年在零售终端的投入,使龟苓膏行业中的其他竞争对手在零售终端已较难超越生和堂的优势,这对之后发展差距的进一步拉大建立了必然的趋势基础。
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